للأسف كنا نسمع كثير أن وجبة الفطور مهمة وضرورية للصحة وتساعد في زيادة عملية الأيض وتقليل الوزن، وبعض الأشخاص ممكن يفطروا وهم أصلاً غير جوعانين.
ولكن الصحيح أن الأكل دائماً يكون عند الجوع فقط مهما كان الوقت حتى إذا كان بعض الظهر، لأن في الصباح يُفرز هرمون الكورتيزول، وأيضا الجسم ينتج السكر من مخازن الجلايكوجين من الكبد مما يعطي الطاقة اللازمة لبدء يومك بنشاط، فهذا يغنيك عن تناول وجبة الفطور.
?وهذا مايسبب بظاهرة سكر الصباح عند مرضى السكري
? ماهي وجبة الفطور الصحية؟
يفضل أن تكون وجبة الفطور وجبة قليلة بالنشويات، وتكون عبارة عن بروتين مثل البيض، ودهون صحية مثل الزبدة الطبيعية أو زيت زيتون، وخضراوات أو سلطة، وهذا يساعد في زيادة الشبع والتركيز. وتجنب الفطور العالي بالنشويات مثل المخبوزات والكورن فلكس وغيرها، لأنها ترفع سكر الدم بشكل سريع وهذا يؤدي إلى كسل وخمول والجوع بسرعة.
✅ أهم فوائد ترك وجبة الفطور
- تقليل الشهية والجوع (والتعطش للسكريات)
- تقليل الوزن
- زيادة التركيز والصفاء الذهني
- تقليل مقاومة الأنسولين
- تحسين المزاج
?فلهذا ينصح بتطبيق الصيام المتقطع وتأخير الفطور للإستفادة من عملية التجديد الذاتي للخلايا "الاوتوفوجي" كما تم شرحها سابقا في موضوع الصيام المتقطع
⚠️ ولكن في بعض الحالات يفضل لهم تناول وجبة الفطور مثل الرياضيين والأطفال والأشخاص الذين يعانون من النحافة، وبعض الأمراض الصحية مثل مرضى السكري يجب استشارة الطبيب
#خطوات_الصحة_مفاهيم
#خطوات_الصحة_تغذية