🍖 أهمية معدن الزنك وماهي أعراض نقصه ومصادره؟

يعتبر معدن الزنك (Zinc) من أهم المعادن الأساسية والضرورية لصحة الجسم، ويدخل في أكثر من 300 تفاعل إنزيمي، ويتواجد الزنك في كل خلية من خلايا الجسم، حيث يحتوي جسم الإنسان على مايقارب 2-3 جرام من الزنك المنتشر في جميع الأعضاء. فهو مهم لصحة الجهاز المناعي والنمو، ومضاد للأكسدة، ومهم لصحة البشرة والشعر، ومهم لصحة البروستاتا، وجميع الهرمونات.

ولايستطيع جسم الإنسان تصنيع الزنك لذا يجب الحصول عليه إما من الغذاء أو المكملات. ويمثل نقص الزنك عالمياً نسبة تفوق الـ 31% تقريبا.

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف معدن الزنك، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، وعلاقته بالنحاس، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

🔬 قصة اكتشاف معدن الزنك

اكتشاف الزنك يعود إلى العصور القديمة حيث استخدم في صناعة السبائك، إلا أن تحديده كعنصر أساسي لجسم الإنسان لم يتم إلا في القرن الثامن عشر. وفي عام 1746م قام العالم الألماني أندرياس مارغراف بعزل الزنك النقي لأول مرة. ومع مرور الوقت أدرك العلماء أهميته الغذائية وأثر نقصه على الصحة.

✅ أهمية الزنك في الجسم

• دعم الجهاز المناعي وتقليل أعراض المرض
• مهم في تصنيع الأحماض النووية (DNA) و (RNA) الضرورية لانقسام ونمو واصلاح الخلايا
• مهم لنمو الأطفال
• مضاد للأكسدة
• مهم لصحة الهرمونات (حيث يساهم في تنظيم الهرمونات مثل الأنسولين بحيث يقلل من مقاومة الأنسولين، وتعزيز انتاج هرمون التستوستيرون عند الرجال، وتنظيم مستويات الأستروجين وهرمون الحليب، ومهم لوظائف الغدة الدرقية)
• مهم لصحة وبناء العضلات
• زيادة الخصوبة وتحسين القدرة الزوجية (ودعم صحة الحيوانات المنوية)
• مهم لصحة البروستاتا (حيث تحتوي غدة البروستاتا لدى الرجال عشرة أضعاف كمية الزنك الموجودة في أعضاء الجسم الأخرى)
• تحسين صحة البشرة والجلد (وتقليل حب الشباب)
• تحسين صحة الشعر (وتقليل التساقط)
• مهم لصحة الدماغ والذاكرة (والوظائف العصبية بشكل عام)
• يعزز من التئام الجروح (وذلك عن طريق دعم تجديد الأنسجة وعملية تخثر الدم)
• مهم لصحة العينين والرؤية (حيث أنه يساعد أيضا في تنشيط فيتامين A مما يعزز من صحة الرؤية وخاصة في الليل)
• تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإلتهابات (ويساعد في تقوية حمض المعدة)
• تقليل إلتهابات الجهاز التنفسي والجيوب الأنفية
• مفيد في تقليل أعراض الإكتئاب

💡وتشير الأبحاث إلى أن أعلى تركيز من الزنك يوجد في العينين ثم في الكبد ثم العظام ثم البروستاتا والشعر والسائل المنوي

🔻أهم أعراض نقص الزنك

• ضعف المناعة وتكرار التعرض للعدوى
• تساقط شعر الرأس (وشعر الذقن)
• جفاف الجلد وظهور حب الشباب المزمن
• اتساع مسام الوجه
• ضعف حاسة الشم والتذوق
• فقدان الشهية
• ارتفاع السكر ومقاومة الأنسولين
• ارتفاع ضغط الدم
• ضعف الخصوبة والقدرة الزوجية
• تأخر إلتئام الجروح
• مشاكل الذاكرة والخرف
• ظهور نقاط بيضاء في الأظافر
• ضعف العضلات
• مشاكل البروستاتا
• مشاكل النوم والأرق
• تأخر النمو عند الأطفال
• مشاكل العينين مثل (المياه الزرقاء، وعمى الألوان)
• ظهور أعراض خمول الغدة الدرقية

💡ويفضل عدم الإعتماد على تحاليل الزنك لأنها غير دقيقة بحيث أن 60% تقريبا من الزنك متواجد في العضلات و 30% منه في العظم و 10% فقط في الدم، فالأفضل الإعتماد على أعراض النقص

🔺أهم أعراض زيادة الزنك

• الام البطن والغثيان والقيء
• الإسهال
• نقص النحاس
• نقص الحديد
• يضعف الجهاز المناعي بدلاً من دعمه

❗️أهم أسباب نقص الزنك

• كثرة تناول السكريات والنشويات المكررة والأطعمة المصنعة
• عدم تناول الأطعمة الغنية بالزنك
• اتباع الأنظمة النباتية
• الضغوط العصبية المزمنة
• بعض أنواع الأدوية مثل (مدرات البول)
• مشاكل في الإمتصاص بسبب (متلازمة القولون العصبي، ومرضى كرون، وضعف حمض المعدة، وعمليات قص المعدة)
• عند الحمل والرضاعة
• قلة توفر الزنك في التربة

🔗 ما علاقة الزنك بالنحاس؟

هناك علاقة تكاملية بين الزنك والنحاس في الجسم، فزيادة تناول الزنك يؤدي إلى نقص امتصاص النحاس والعكس صحيح، لذلك نلاحظ أن أغلب الأطعمة الغنية بالزنك تكون عنية بالنحاس أيضا وبكميات متوازنة سبحان الله. لذا من المهم عدم الإستمرار على مكملات الزنك لوحدها ولمدة طويلة (أكثر من ثلاثة أشهر)، وبعدها يفضل تناوله مع النحاس لتجنب الخلل، وعادة ماتكون نسبة الزنك للنحاس 1 إلى 10 للزنك.

🍖 أهم مصادر الزنك من الأغذية

• المحار (يعتبر أغنى المصادر)
• سرطان البحر
• الجمبري
• لحوم الأعضاء وخاصة (الكبدة)
• اللحوم الحمراء
• البيض
• أفخاذ الدجاج
• منتجات الألبان
• التوفو
• المكسرات وخاصة (الكاجو)
• البذور وخاصة (بذور القرع، ودوار الشمس)
• البقوليات وخاصة (العدس ثم الحمص)
• الشوفان
• القرع
• الفلفل الحار
• الفطر وخاصة (الفطر الأبيض وفطر الشيتاكي)
• الهليون
• الشوكولاته السوداء (والكاكاو)

🧪 الإحتياج اليومي والجرعات للزنك

الإحتياج اليومي للرجال البالغين 11 ملغ في اليوم، وللنساء البالغات 8 ملغ في اليوم، وتزداد في حالات الحمل والرضاعة إلى مابين 11-12 ملغ، والأطفال مابين 2-5 ملغ.

وعند تناول مكملات الزنك تتراوح الجرعات مابين 15-45 ملغ يوميا لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، ويفضل تناوله في الليل بعد الأكل. وعند الإصابة بالعدوى أو الإنفلونزا يمكن زيادة الجرعة إلى مابين 50-80 ملغ لمدة ثلاثة أيام فقط.

💡مع العلم أن الإستمرار على مكملات الزنك لمدة طويلة وبجرعات عالية أكثر من 50 ملغ فهذا يسبب انخفاض في مستوى النحاس في الجسم، فلهذا يفضل عند الإستمرار على الزنك لمدة طويلة أخذ معه نحاس بنسبة 1 إلى 10 للزنك

✅ أفضل صيغ مكملات الزنك

1. بيكولينات Picolinate (يعتبر الأعلى امتصاصا)
2. بيسجليسينات Bisglycinate Chelate (ذو امتصاص فعال ولطيف على المعدة)
3. كارنوسين Carnosine (ممتاز لحالات التهابات الجهاز الهضمي وقرح المعدة، بجرعة 50 ملغ ثلاث مرات في اليوم لمدة شهر)
4. سترات Citrate (امتصاص عالي)
5. اوروتات Orotate (امتصاص جيد جدا)
6. اسيتات Acetate (امتصاص جيد)
7. جلوكونات Gluconate (امتصاص جيد)
8. مونوميثيونين Monomethionine (امتصاص متوسط)
9. غليسرات Glycerate (امتصاص متوسط)

❌ وينصح بتجنب صيغة اكسيد الزنك (Zinc Oxide) وصيغة سلفات الزنك (Zinc Sulfate) حيث أنها الأقل امتصاصا وتسبب تهيج في المعدة

💊 أفضل مكملات الزنك

مكمل زنك بيكولينات

مكمل زنك بيكولينات

نوع آخر

مكمل زنك بيسجليسينات

مكمل زنك كارنوسين

لإلتهابات الجهاز الهضمي

مكمل زنك مع نحاس

🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم المحاذير

عند تناول الزنك بجرعات عالية ولمدة طويلة يؤثر على توازنه مع النحاس، وقد يتداخل مع بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية ومدرات البول، وعند تناوله على معدة خالية قد يسبب اضطرابات في المعدة عند بعض الأشخاص. وفي حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية ينصح باستشارة الطبيب.

الموضوع على الانستقرام

❓هل تعاني من أعراض نقص الزنك؟

💬 شاركنا في التعليقات

#خطوات_الصحة_مكملات

#خطوات_الصحة_معادن