🥗 كيف تختار الأكل الصحي؟⁩

‏للأسف أغلب الأطعمة حولنا هي أطعمة غير صحية ومصنعة، فيجب الحرص على إختيار الأكل الصحي والآمن.

✅ والأكل الصحي الآمن يجب أن يكون خالي من:

‏1.⁧ السكر⁩ الأبيض

- من مسميات السكر الأخرى (السكر البني، سكر الفركتوز، دكستروز، شراب الذرة عالي الفركتوز، قصب السكر، مالتوز، سكر الشعير، دكسترين، الجلوكوز)

- ومسميات المحليات المصنعة (اسبرتام، السكروز، مالتودكسترين، مالتيتول، سوربيتول وغيرها).

2. الملح المكرر

الملح المكرر عالي جدا بالصوديوم وفقير في المعادن.

‏3. الزيوت النباتية⁩ المكررة والمهدرجة

مثل (زيت الذرة، دوار الشمس، الكانولا، الزبدة أو السمن النباتي أو المارجرين، وشبيهة الأجبان والقشطة).

‏4. التعديل الوراثي⁩ GMO

مثل (القمح، الصويا، الذرة).

‏5. المحليات الصناعية⁩

وعلى رأسها محلي الأسبرتام الموجود في مشروبات الدايت الغازية، والمالتودكسترين في كثير من الأطعمة المصنعة.

‏6. جلوتاميت أحادي الصوديوم⁩ MSG

ويسمى أيضا بالماجي الأبيض، وهو من مكونات الماجي الأساسية، وموجود في كثير من المنتجات والأطعمة المصنعة، ويستخدم في كثير من المطاعم السريعة (ويرمز لها بـ E-622 و E-621).

‏7. المواد الحافظة

⁩ موجودة في كثير من الأطعمة الجاهزة والمعلبة، وأيضا اللحوم المصنعة مثل النقانق والمرتديلا تحتوي على المادة الحافظة نترات الصوديوم وهذه مادة مسرطنة.

‏8. المبيدات الحشرية

الغليفوسات (Glyphosate) يستخدم في رش الخضروات والفواكه وهو من أكثر المبيدات سمية، فيجب نقع الخضار والفاكهة بالخل لمدة ربع ساعة على الأقل، والأفضل استخدام الخضروات والفواكه العضوية قدر المستطاع.

ماهو الأكل الصحي؟

رابط الموضوع على الانستغرام

#خطوات_الصحة_تغذية

#خطوات_الصحة_عادات