🧈 أهمية فيتامين K (فيلوكينون) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟
فيتامين ك (K) هو مجموعة من المركبات الذائبة في الدهون، ويعتبر من الفيتامينات المنسية حيث أن له دور كبير في عمليات تخثر الدم وصحة القلب والعظام.
ويتكون فيتامين K من نوعين رئيسيين فيتامين K1 (فيلوكينون - Phylloquinone) ومتوفر في الأغذية النباتية وهو مهم في عملية تخثر الدم. وفيتامين K2 (ميناكينون - Menaquinone) ومتوفر في الأغذية الحيوانية وهو مهم في عملية توزيع الكالسيوم من الدم إلى العظم والأسنان.
💡فيتامين K2 يعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويسمى بفيتامين التجلط
✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين K، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير
🔬 قصة اكتشاف فيتامين K
تم اكتشاف فيتامين K في عام 1929م من قبل العالم الدنماركي هنريك دام، الذي لاحظ أن الدجاج المحروم من الدهون الغذائية أظهر نزيف شديد بسبب نقص فيتامين K.
💡وتم اختيار كلمة (K) حيث أنها مشتقة من كلمة "تخثر" بالألمانية والتي تكتب "Koagulation"
✅ أهمية فيتامين K في الجسم
💡يعتبر فيتامين K2 مهم في عملية تنظيم الكالسيوم في الدم حيث يمنع تراكم الكالسيوم في الدم ونقله إلى العظم والأسنان مما يقلل من تكوّن فرص التعرض للجلطات
🔻أهم أعراض نقص فيتامين K
❗️أهم أسباب نقص فيتامين K
💡يتم تحويل فيتامين K1 إلى فيتامين K2 في الجسم عن طريق البكتيريا النافعة في الأمعاء
🧈 أهم مصادر فيتامين K من الأغذية
1. فيتامين K1 (فيلوكينون)
متوفر بكثرة في الخضروات بشكل عام ومن أهمها:
💡وينصح بإضافة زيت الزيتون على السلطة حيث أنه يعزز من امتصاص فيتامين K
2. فيتامين K2 (ميناكينون)
متوفر بكثرة في المنتجات الحيوانية والمخمرة مثل:
اكتشف العلماء أن النساء اليابانيات يتمتعن بمستويات عالية من كثافة الكتلة العظمية وأقل فرصة للتعرض لهشاشة العظام والكسور، وذلك بسبب استهلاكهم لفول الصويا المخمرة (الناتو - Natto) والذي يحتوي على أحد الأشكال المهمة لفيتامين K2 وهو (MK-7).
💡ونلاحظ أن مصادر فيتامين K2 هي من الدهون المشبعة مثل الزبدة وهي التي يحذرونا منها وأنها سبب للجلطات!!
❓ما علاقة فيتامين K بفيتامين D؟
فيتامين K وفيتامين D يعملان معًا لتعزيز صحة العظام، حيث أن فيتامين D يعزز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، بينما فيتامين K2 يضمن توزيع الكالسيوم بشكل صحيح في العظام ومنع تراكمه في الأوعية الدموية، مما يحسن من صحة القلب وتقليل هشاشة العظام.
🧪 الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين K
الإحتياج اليومي للرجال البالغين من عمر 19 عام وما فوق 120 ميكروجرام يوميا، وللنساء البالغات من عمر 19 عام وما فوق 90 ميكروجرام يوميًا.
وهناك نوعان من فيتامين K2 وهي (MK-7) والتي تنتج من عملية التخمر البكتيري مثل الناتو الياباني، بينما نوع (MK-4) يأتي من المصادر الحيوانية.
وجرعات النوع (MK-7) تكون مابين 90-300 ميكروجرام، وتصل جرعات النوع (MK-4) إلى 45 ملغ، وينصح بتناولها بعد وجبة الغداء لتعزيز الإمتصاص، ويمكن أخذ مزيج مابين النوعين.
💡ولكن اشكالية النوع (MK-4) أن استخراجه من المصادر الحيوانية مكلف فتقوم بعض الشركات باستخراجها من نبتة التبغ، ويحتاج الجسم منه كميات عالية، ودورة حياته في الجسم قليلة، فالأفضل استخدام نوع (MK-7)
كما ينصح بأخذ فيتامين D مع K2 حيث أنهما يعملان بشكل تآزري بالإضافة إلى المغنيسيوم، وتكون النسبة لكل 10,000 وحدة دولية من فيتامين D3 يتم أخذ 100 ميكروجرام من فيتامين K2 نوع (MK-7).
💡غالبا لا يحتاج إلى أخذ مكمل فيتامين K1 لأنه متواجد في الأغذية بكميات كافية ونادر نقصه، ولكن يمكن تناول مكملات فيتامين K2 مع فيتامين D
✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين K
بنكهة الليمون
نوع آخر
نوع آخر
نوع سائل عالي الجودة
نوع آخر
🎁 كود خصم آيهيرب FAY6024
⛔️ أهم التحذيرات: مكملات فيتامين K2 تتعارض مع الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين فيجب الحذر. وفي حال وجود أي مشكلة صحية أو عند الحمل والرضاعة أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب
❓هل تعاني من أعراض نقص فيتامين K؟
💬 شاركنا في التعليقات
#خطوات_الصحة_فيتامينات
#خطوات_الصحة_مكملات
التعليقات
لا يوجد أي تعليقات لعرضها.
تسجيل الدخول
