أهمية فيتامين B1 (الثيامين) وماهي أعراض نقصه ومصادره؟

فيتامين ب١ (B1) أو مايسمى بـ (الثيامين - Thiamine) يعتبر من أوائل فيتامينات B التي تم اكتشافها، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو مهم جدا لصحة الأعصاب والدماغ.

?فيتامين B1 هو أول فيتامين تم اكتشافه من مجموعة فيتامينات B، ويتعبر من الفيتامينات الذائبة في الماء

✏️ في هذا الموضوع سأوضح لك قصة اكتشاف فيتامين B1، وأهميته في الجسم، وأهم أعراض نقصه، ومصادره الطبيعية من الأغذية، والإحتياج اليومي والجرعات، وأهم المحاذير

? قصة اكتشاف فيتامين B1

تم اكتشاف فيتامين B1 عندما لاحظ الضابط البحري الياباني "ك. تاكاكي" في عام 1880م العلاقة بين الغذاء ومرض البري بري، حيث أضاف اللحم واللبن إلى غذاء الجنود المصابين وتحسنت حالتهم. وفي عام 1897م لاحظ الطبيب الهولندي إيجيكمان أعراضًا مشابهة للبري بري في الدجاج عند تغذيته بالأرز الأبيض فقط، وتلاشت بإضافة عناصر غذائية أخرى.

وفي عام 1901م أكدت الأبحاث وجود مادة ضرورية في التغذية تمنع فقد الشهية والنمو والتهاب الأعصاب، وسميت بالثيامين (فيتامين B1). وفي عام 1910م اكتشف الكيميائي روبرت وليام أن مادة في الأرز غير المقشور (الأرز البني) تمنع مرض البري بري، وتمكن من فصل الثيامين في عام 1934م.

❓ماهو مرض البري بري؟

تعني كلمة البري بري باللغة الهندية الشرقية "الضعف" حيث تشمل أعراض المرض تنميل الأطراف، وضعف العضلات، وفقدان الشهية، وخلل في الجهاز العصبي وهذا النوع الجاف. وهناك نوع آخر من البري بري وهو الرطب حيث يسبب ضيق التنفس ليلاً وتجمع الماء في الأرجل، ويحدث نتيجة النقص الشديد من فيتامين B1 (الثيامين).

✅ أهمية فيتامين B1 في الجسم

• مهم للصحة النفسية وتحسين المزاج (حيث يحسن من النواقل العصبية مثل الجابا المسؤول عن الإسترخاء مما يساعد في تقليل التوتر والقلق، وتقليل نوبات الهلع، ويساعد في حالات الإكتئاب)
• يساعد في تحسين جودة النوم
• مهم لصحة الأعصاب والدماغ (حيث أنه مهم في صحة غشاء المايلين)
• مهم لعملية الأيض وانتاج الطاقة (حيث يساعد على لتحويل الغذاء إلى طاقة)
• مهم لعملية الهضم
• تقليل احتباس السوائل
• مهم لمرضى السكري (لدعم صحة الأعصاب)
• مهم لنمو الخلايا ووظائفها
• يساعد في حماية القلب والشرايين
• مفيد لطرد الحشرات

?عند زيادة الثيامين في الجسم يطلق رائحة لا يمكن شمها ولكن تقوم بطرد الحشرات، ويمكن استخدامه كبخاخ على الجسم لطرد الباعوض

?أهم أعراض نقص فيتامين B1

• مرض البري بري (في حال النقص الشديد)
• الإكتئاب والتوتر ونوبات الهلع
• الأرق وكثرة التفكير قبل النوم والكوابيس
• مشاكل الجهاز الهضمي مثل (ارتجاع المريء والإمساك)
• اعتلال الأعصاب مثل (التنميل ووخز أطراف الأيدي والأرجل)
• كثرة التعرض لقرصات الباعوض
• متلازمة عدم راحة الأقدام (تململ الساقين)
• التحسس الزائد للروائح (وخاصة عند الحامل)
• زيادة نبضات القلب
• ضيق التنفس والكتمة
• سرعة البكاء
• الدوخة بعد الوقوف بشكل مباشر
• تورم الأرجل (الوذمة)
• ضعف الذاكرة قصيرة المدى والخرف
• الكسل والخمول وظهور أعراض متلازمة التعب المزمن (الفايبروماليجا)
• ضعف العضلات
• الحور وجفاف العينين
• خلل في انتظام نبضات القلب

?ولا يمكن كشف نقص فيتامين B1 عن طريق التحاليل لأن النقص سيكون داخل الخلية وليس في الدم

❗️أهم أسباب نقص فيتامين B1

• سوء التغذية (عدم تناول مصادر فيتامين B1، وكثرة استهلاك السكريات والنشويات المكررة وخاصة الدقيق الأبيض من الخبز والمكرونة، وأيضا الأرز الأبيض)
• الأنظمة قليلة النشويات
• كثرة استهلاك الكافيين مثل (القهوة والشاي)
• الضغوط العصبية المزمنة
• الحمل والرضاعة
• السكري النوع الثاني (بسبب ارتفاع السكر)
• بعض الأدوية مثل (أدوية السكري المتفورمن، وأدوية الضغط المدرة للبول، والمضادات الحيوية، وأدوية الحموضة، وأدوية الإكتئاب، وأدوية منع الحمل)
• التقدم في السن
• تناول كميات كبيرة من الكحول
• تناول الأسماك النيئة
• تناول الفواكه المجففة
• عمليات التكميم (وعمليات المعدة بشكل عام)
• مشاكل الجهاز الهضمي (بسبب سوء الإمتصاص)

? أهم مصادر فيتامين B1 من الأغذية

• السلمون
• المأكولات البحرية
• الزبدة
• الكبده
• اللحوم الحمراء
• البيض
• الشوفان
• الأرز البني
• المكسرات مثل (اللوز والجوز)
• البذور مثل (بذور دوار الشمس، وبذور الكتان)
• الخميرة الغذائية
• خميرة البيرة
• البقوليات بشكل عام مثل (العدس، والفاصوليا، والبازلاء الخضراء)
• الكينوا
• الحمضيات
• الخضار الورقية الداكنة
• البطاطس
• القرنبيط
• القرع
• الهليون
• المرامية

? الإحتياج اليومي والجرعات لفيتامين B1

الإحتياج اليومي لفيتامين B1 للرجال البالغين حوالي 1.5 ملغ يوميا، والنساء البالغات حوالي 1.1 ملغ يوميا، وتزداد الحاجة اليومية للحوامل والمرضعات إلى 1.4 ملغ يوميا.

وعند تناول مكملات فيتامين B1 هناك نوعان منه نوع يذوب في الماء يسمى "الثيامين هيدروكلورايد" (Thiamine Hydrochloride) ويمكن تناوله بجرعة مابين 100-300 ملغ بين الوجبات لأنه يذوب في الماء، ويفضل تناوله في فترة المساء أو قبل النوم، ويمكن الإستمرار عليه لمدة شهرين.

والنوع الآخر يذوب في الدهون لتعزيز الإمتصاص باسم "البنفوتيامين" (Benfotiamine) ويعتبر هذا النوع مصنع ولكن آمن وليس له آثار جانبية وامتصاصه أفضل، حيث أنه يساعد في تحسين صحة الدماغ والمشاكل المتعلقة بالأعصاب (وخاصة مرضى السكري النوع الثاني) ويساعد في تقليل آلام الدورة الشهرية، والجرعة مابين 150-600 ملغ موزعة على مدار اليوم، ويتم تناوله بعد الأكل لتعزيز الإمتصاص. وينصح بالإبتعاد عن النوع المصنع وضعيف الإمتصاص "الثيامين مونونيتريت" (Mononitrate).

موضوع فيتامينات عائلة B

?ويفضل تناول مكمل فيتامين B1 مع عائلة فيتامينات B بشكل عام حيث أن كل منها يعزز امتصاص الآخر

✅ أفضل مكملات ومصادر فيتامين B1

مكمل فيتامين B1 (البنفوتيامين)

مكمل فيتامين B1 نوع (هيدروكلورايد)

مكمل ALA مع فيتامين B1 نوع (بنفوتيامين)

ممتاز للأعصاب وخاصة لمرضى السكري

مكمل فيتامينات B كومبلكس

بودرة الخميرة الغذائية

كبسولات خميرة البيرة

? كود خصم آيهيرب FAY6024

⛔️ أهم التحذيرات:

في حال وجود أي مشكلة صحية أو عند تناول أي نوع من الأدوية يجب استشارة الطبيب، مع أهمية البدء بأقل جرعة ممكنة والزيادة بشكل تدريجي.

❓هل تعاني من أعراض نقص فيتامين B1؟

? شاركنا في التعليقات

#خطوات_الصحة_فيتامينات

#خطوات_الصحة_مكملات